درباره شاهون about shahoon
شاهون؛ سرزمین پادشاهان، مهد طعمهای اصیل شاهون کجاست؟ where is shahoon? شاهون، بخشی از استان فارس در جنوب غربی ایران است. این منطقه با ارتفاع بالا، آبوهوای خنک، زمستانهای پربرف و تابستانهای ملایم، یکی از بهترین زیستبومها برای پرورش انار، انگور، گردو، بادام و گیاهان دارویی بهشمار میرود. مردم شاهون با زبان لری، فرهنگ مهماننواز، […]
غوره خشک؛ طعم ترش طبیعت | Dried Unripe Grape
غوره خشک (Dried Unripe Grape) یکی از فرآوردههای طبیعی و پرخاصیت انگور است که در آشپزی ایرانی جایگاه ویژهای دارد. این محصول ارزشمند از انگور عسکری (Askari Grapes) گرفته میشود؛ انگوری خوشعطر و لطیف که پیش از رسیدن کامل چیده و سپس به روشهای سنتی یا صنعتی خشک میشود. نتیجه، غورهای با طعم ترش و […]
خواص کشمش
کشمش (به انگلیسی : Raisin) در واقع همان انگور خشک شده در آفتاب یا سایه است
کشمش فواید زیادی برای بدن دارد. به طور کامل خواص انواع کشمش برای سلامتی، دیابت، لاغری، کودکان و پوست و مو میباشد.
خواص مویز
یکی از بهترین روشها برای تهیه مویز در خشک کردن انگور در محل سایهی آفتاب است که شرکت شاهونشیراز انگور مناطق شاهون و دشمنزیاری را از این طریق خشک و به دست مصرفکنندگان میرساند و این روش را در اختیار شما دوستان قرار میدهد.
